Kemencés-Workshop foglalkozások a Mobilkemence.xyz -től!

Kenyér Workshop: kemencés kenyér sütés kovásszal.

Csatlakozz hozzánk egy különleges workshop programra, amely során bemutatjuk saját gyártású kemencéink segítségével hogyan tudsz pékséget megszégyenítő, tökéletes kovászos kenyeret készíteni!

A tanfolyamot olyan vásárlóink vezetik, akik kemencéinkkel váltak profivá, és megmutatják, hogy TE is könnyedén elsajátíthatod ezeket a technikákat!

Kenyér Workshop tartalma:

4-5 fős, kis létszámú csoportok a családias hangulatért!

A kovászos kenyér művészete

A kovász készítése, etetése és tárolása.

Az élesztős és kovászos változatok ismertetése.

A kenyér tészta dagasztása és formázása.

A sütés titkai: sütési idő, hőmérséklet és technikák.

Formázási és díszitési fogások, különleges mintázatok.

A fatüzelésű kerti kemencék bemutatása, felfűtése és az alkalmazható tűzifa típusok ismertetése.

Kemencében való sütési folyamat gyakorlati bemutatása.

A résztvevők nemcsak az élelmiszer-készítési technikákat sajátítják el, hanem mélyrehatóan megismerkednek a fatüzelésű kemencék működésével és azok előnyeivel.

Az interaktív bemutató során minden résztvevő lehetőséget kap a kemencék kezelésére, hogy magabiztosan alkalmazhassa a tanultakat akár otthon is.

Kávé, tea és frissítők biztosítása a rendezvény teljes időtartama alatt.

A tanfolyam menete:

- Bemutatkozás, ismerkedés. 8:00 órai kezdettel,

- Részletes elméleti és gyakorlati oktatás a kenyérsütés témakörében,

- A kenyér tészta elkészítése, dagasztás és kelesztés folyamatainak bemutatása,

- Kemence felfűtése és a kívánt hőfok beállítása,

- A kenyér sütése kemencében,

- Hazavihető receptek, kovászindító és gyakorlati tippek átadása,

- Tapasztalat csere, a felmerülő kérdések megvitatása,

- Nap vége, búcsúzás. 16:00 -órától.

- Vásárlási lehetőség a nap során használt konyhai eszközökből és rendelési lehetőség
az esetleges kiszemelt kemence, kerti konyha tekintetében.

Jelentkezési lehetőségek:

Részvételi díj: 29.000 Ft/fő/alkalom.

Jelentkezz az "Időpontot foglalok" gombra kattintva!

Kollégáink visszaigazolják foglalásod és elkészítik a részvételi díjról szóló előre utalásos számlát.

Az összeg beérkezése után az időpont foglalásod élő/aktív státuszt kap. Várjuk érkezésed a kiválasztott dátum napján!