Emlékszel még a nagyi által az udvari kemencében sütött kalács illatára? Itt a lehetőség, hogy te is legendává válj a családban! Kovászos tésztából készített kalácsodat generációk fogják dícsérni!
4-5 fős, kis létszámú csoportok a családias hangulatért!
Ismerkedés a kovásszal.
A kalács tészta összetevőinek és megismerése
A kalács tészta dagasztása és a kelesztés folyamatai.
A nyújtás és formázás, ízesítési lehetőségek
A sütés titkai: sütési idő, hőmérséklet és kemencés technikák.
A fatüzelésű kerti kemencék bemutatása, felfűtése és az alkalmazható tűzifa típusok ismertetése.
Kemencében való sütési folyamat gyakorlati bemutatása.
A résztvevők nemcsak a Kalács készítési technikákat sajátítják el, hanem mélyrehatóan megismerkednek a fatüzelésű kemencék működésével és azok előnyeivel.
Az interaktív bemutató során minden résztvevő lehetőséget kap a kemencék kezelésére, hogy magabiztosan alkalmazhassa a tanultakat akár otthon is.
Kávé, tea és frissítők biztosítása a rendezvény teljes időtartama alatt.
A tanfolyam menete: - Bemutatkozás, ismerkedés. 8:00 órai kezdettel. Kérlek pár perccel előbb érkezz! - Megismerkedünk a kovásszal, kovász etetés, - Elkészítjük a tésztát. Kézzel dagasztunk, ne ijedj meg, nem lesz nehéz! Kelesztés, nyújtás, formázás. - Begyújtjuk a kemencét, ismerkedünk vele, - Megsütjük a kalácsokat és meg is kóstoljuk, - Hazavihető receptek és gyakorlati tippek átadása, - Tapasztalat csere, a felmerülő kérdések megvitatása, - Nap vége, búcsúzás. 15:00 -órától. - Vásárlási lehetőség a nap során használt konyhai eszközökből és rendelési lehetőség az esetleges kiszemelt kemence, kerti konyha tekintetében. ÉTELALLERGIÁSOK FIGYELEM! A workshopon készülő kalácsok lisztet, tojást, tejet és vajat tartalmaznak!
Jelentkezési lehetőségek:
Részvételi díj: 29.000 Ft/fő/alkalom.
Jelentkezz az "Időpontot foglalok" gombra kattintva!
Kollégáink visszaigazolják foglalásod és elkészítik a részvételi díjról szóló előre utalásos számlát.
Az összeg beérkezése után az időpont foglalásod élő/aktív státuszt kap. Várjuk érkezésed a kiválasztott dátum napján!
Egyedi Workshop Élmény csak az XYZ-től:
Minden résztvevő közvetlenül tanulhat olyan vásárlóinktól, akik kemencéinkkel váltak profivá.
Kemencés Facebook csoportunkban már évek óta aktív szerepet vállalnak az új belépő tagoknak való segítségnyújtásban!
Inspiráló történeteik és tapasztalataik bizonyítják, hogy a siker bárki számára elérhető!
